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豆腐鸡蛋羹

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胡说我道

超级简单，但很好吃，Q弹嫩滑，很适合给小宝宝吃，有点像像豆腐脑的样子，蒸熟之后淋上自己喜欢的料汁即可！什么生抽，香油，虾皮，花生碎，炒肉沫这些，喜欢什么放什么！ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋和水的比例 1：1.5
、
鸡蛋 5个
、
水 230克左右
、
豆腐 1小块
、
料酒 1小勺
、
生抽 适量
、
香油 1勺
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢料酒就别放，可以放些其他去腥的，比如柠檬汁，食醋，白胡椒粉这些！ 2.具体蒸的时间多久，根据你的容器的形状，深点的就时间长些，别不熟了，浅盘子就减短时间！灵活掌握吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 河北省

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