麻酱荞麦凉面
麻酱荞麦凉面,是一人食的最佳选择。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/11
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黄瓜切丝,香菜切段。
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步骤2/11
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蒜切末。
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步骤3/11
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花生米放空炸锅,180度,烤10分钟。
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步骤4/11
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碗中放入1勺麻酱,1勺花生酱,两酱混合更香。
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步骤5/11
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加少许水搅拌,少许老抽上色。
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步骤6/11
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取另一小碗,加蒜末、辣椒粉倒热油炝香。
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步骤7/11
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倒入麻酱碗中,加入味达美酱油、味达美米醋、盐、糖、辣椒油搅拌均匀。料汁调好。
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步骤8/11
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锅中水开后,下入挂面,煮熟捞出过凉。
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步骤9/11
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放入碗中,倒入料汁。
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步骤10/11
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加黄瓜丝、香菜、花生米搅拌均匀。
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最后一步
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装盘。
麻酱、花生酱混合调料汁更香,没有可以只用麻酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 辽宁
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