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红烧沼虾的做法

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红烧沼虾

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味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品，富含17种氨基酸，含有各种B族维生素和安全无害的棕红色素，另外还含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成份。在煎、炒、蒸、煮菜肴时，加入味达美纯粮酿造酱油，其中的氨基酸在烹调过程中与食盐作用，而生成氨基酸钠盐，以及在加热过程中发生化学反应而生成氨基酸的衍生物，这样，就使菜肴增加了独特的鲜美味道。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

沼虾 200克

、

生姜一块

、

大蒜 1瓣

、

香葱一根

、

油适量

、

味达美味极鲜酱油适量

、

味达美蚝油一勺

、

白糖一勺

、

盐少许

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
将沼虾的须和脚处理干净
步骤3/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入生姜和蒜片煸炒香
步骤4/12 点击查看大图
放入沼虾翻炒
步骤5/12 点击查看大图
翻炒至变色加入少许盐调味
步骤6/12 点击查看大图
加入适量味达美味极鲜调味
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤8/12 点击查看大图
加入适量水煮一会之后加入一勺蚝油提鲜
步骤9/12 点击查看大图
等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
步骤10/12 点击查看大图
等虾入味上色即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
将沼虾码放在盘中并放上葱丝卷点缀
最后一步点击查看大图
拍上成品图，一道美味又营养的红烧沼虾就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 江苏省

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