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荷香栗子鸡爪

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鸡瓜是满满满的胶原蛋白，栗子软糯香甜，加上荷叶的清香，味蕾瞬间治愈参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪 600克

、

栗子 300克

、

沙姜，黄姜适量

、

盐少许

、

味达美酱油 2勺

、

味达美蚝油 2勺

、

黑椒粉适量

、

干红辣椒 4个

、

老抽 1勺

、

香菇 6朵

、

大蒜 6瓣

、

金不换 1小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小栗子300克
步骤2/12 点击查看大图
鸡爪600克
步骤3/12 点击查看大图
鸡瓜泡洗干净，蚝油酱油老抽黑椒粉干辣椒大蒜金不换料酒抓匀腌制＆
步骤4/12 点击查看大图
票子去皮
步骤5/12 点击查看大图
腌制好的鸡爪
步骤6/12 点击查看大图
香菇，大蒜用橄榄油炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
把栗子，香菇等放入，少许盐，少许老抽调匀
步骤8/12 点击查看大图
干荷开水烫洗干净↗
步骤9/12 点击查看大图
把荷叶铺开，将食材连同汤汁放入，包好
步骤10/12 点击查看大图
再用锡纸包好，烤箱预热后上下烤230度烤50分钟，焖几分钟后再拿出
步骤11/12 点击查看大图
满满的香味，令人食指大动
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

1.烤箱功率不同，可根据自家烤箱情况调整时间 2.不用烤箱，可以放入电高压锅蒸30分钟也是很好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 广东

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