让不爱吃苦瓜的都欲罢不能的豆豉鱼炒苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜打斜刀切薄片，豆豉鱼撕小块，再舀2勺豆豉
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步骤2/4
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锅里水开后加入适量盐和油，把苦瓜倒进去，变色后（大约30秒左右就可以）捞出过冷水
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步骤3/4
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锅里爆香蒜片，然后加入鱼块翻炒出香味，接着倒入苦瓜翻炒一会
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最后一步
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最后加入盐和白糖调味，倒入豆豉，翻拌均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-07 · 广东
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