让不爱吃苦瓜的都欲罢不能的豆豉鱼炒苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜打斜刀切薄片,豆豉鱼撕小块,再舀2勺豆豉
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步骤2/4
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锅里水开后加入适量盐和油,把苦瓜倒进去,变色后(大约30秒左右就可以)捞出过冷水
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步骤3/4
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锅里爆香蒜片,然后加入鱼块翻炒出香味,接着倒入苦瓜翻炒一会
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最后一步
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最后加入盐和白糖调味,倒入豆豉,翻拌均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 广东
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