自制黄桃罐头
孩子他爸喜欢吃黄桃,罐头也不例外。周四休息特地和儿子一起去同事家邻居那里摘桃子。儿子因为第一次采摘不知道摘过桃子的手不能接触皮肤,否则会很痒。儿子痒了一个早上,估计以后再不要摘桃子了。这些高品质的黄桃罐头全靠小秦同学采摘的上乘黄桃。
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洗黄桃前,先把容器洗干净,用开水烫过,晾干。我选了2个规格。500ml打算送给亲朋好友分享,750ml自留吃的。
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黄桃用盐水泡泡洗干净。因为手在工作没拍去皮去核的照片。去皮去核后再也要放在干净的盐水里(注:必须重新弄一个干净容器),这样可以防止黄桃黑掉。
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把切好的黄桃从盐水里捞起装瓶,放上冰糖,矿泉水倒入没过黄桃即可。
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甜度,我的不是很甜,喜欢吃甜的自己多放冰糖。盖子放上就好。不用拧的
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步骤5/12
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锅里盖不上,换个可以盖上的锅。蒸的时候没看看时间,应该30分钟左右我才拿出来。因为我在继续去皮去核。
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带上厚手套把瓶盖拧紧倒扣。话说这样可以延长保质期。我也是第一次做不知道真假。貌似还真能手动真空是的。
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罐头容器没了,来个一锅煮。这样煮的罐头最后2—3天内解决掉。
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看着是不是很不错
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步骤9/12
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剩8个给孩子他爸新鲜吃。说实话其实是我挖核已经挖不动了。太累人了。
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摘桃子现场来2张
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步骤11/12
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都是小秦同学精挑细选的上乘黄桃
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最后一步
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最后呈现在大家眼前这碗黄桃罐头都是满满的爱啊!
去皮的黄桃一定要放在盐水里。
去核我是用勺子挖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 浙江省
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