中秋月饼馅之私房椰蓉馅
这款椰蓉配方，是我比较了其他配方后认为最好用的月饼配方，大家可以尝试一下。 此配方可以做55克/个大的馅13个
-
步骤1/6
点击查看大图
1. 黄油提前室温软化，加入糖粉打发至黄油成蓬松状态；
-
步骤2/6
点击查看大图
2. 加入盐和蛋黄液继续打发成细腻慕斯状态；
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌成这种细腻的慕斯状态
-
步骤4/6
点击查看大图
3. 接着加入椰蓉，搅拌均匀；
-
步骤5/6
点击查看大图
4. 最后把磅蛋糕搓成细的颗粒状，加入椰蓉里，搅拌均匀，倒出，包上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上即可使用。
-
最后一步
点击查看大图
这个配方做出来的椰蓉馅，烤出来的月饼不会塌。
黄油室温提前软化，打发至蓬松状态，小心打发过度噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-06 · 北京
私房椰蓉馅的相关分类
私房椰蓉馅的相关推荐
-
蛋黄白莲蓉月饼100g（详细）
182922人看过 -
广式咸蛋黄莲蓉月饼
18682人看过 -
豆沙月饼
2082人看过 -
#“佳”节好滋味# 低油、低糖的中秋月饼了解一下｜绿豆月饼
124904人看过 -
一次成功｜广式莲蓉月饼
27204人看过 -
月饼季～广式月饼
21516人看过 -
#花式炖煮不停歇#雪梨银耳汤
104114人看过 -
抹茶红豆冰皮月饼
166997人看过 -
#中小学生营养餐#简单快手零失败的冰皮月饼
165488人看过 -
千层五香卷
7431人看过 -
黑旋风凤梨蛋黄酥
275037人看过 -
广式月饼-豆沙蛋黄
15786人看过
