家庭版叉烧
531克
85克
7克
5120
千卡
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步骤1/6
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五花肉去皮切块,加汤汁拌匀放冰箱腌制一晚,汤汁量食材表有说明,按每斤肉计算以此类推,也可调汤汁时先尝尝按个人可味
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步骤2/6
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锅中加少许油烧开,油温要高一些,放入肉块(油要开,老话就是铁锅烧红,所以放肉时要小心)
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步骤3/6
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大火煎好一面再翻
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步骤4/6
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两面都煎黄,倒入腌肉的汤汁,加少许水不用没过肉
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步骤5/6
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烧开改中小火慢慢煮,等水份烧干剩下糖汁即可,(因为晚饭点所以换了个锅)
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最后一步
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吃多少切多少,再洒上糖汁,甜香软糯如果觉得颜色不够可加少许老抽,家里小侄女特别爱吃,所以都不过多添加调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-06 · 北京市
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