芋艿炖鱿鱼
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步骤1/19
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首先将鱿鱼洗干净
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步骤2/19
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会切花刀的将鱿鱼打上十字花刀 不会可以不切
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步骤3/19
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分成小块
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步骤4/19
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尾巴切成条
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步骤5/19
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准备芋艿量随意
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步骤6/19
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芋艿切片
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步骤7/19
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首先将鱿鱼焯一下水
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步骤8/19
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首先热锅冷油 将芋艿放入 稍微炒两下
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步骤9/19
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盖上锅盖转小火焗一分钟
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步骤10/19
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乘锅内芋艿还在焗 乘机乘一碗鸡汤备用没有鸡汤可以用浓缩鸡汁代替
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步骤11/19
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芋艿焗好后放入鱿鱼炒两下
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步骤12/19
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放入刚才那碗鸡汤在加清水
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步骤13/19
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加上这些盐
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步骤14/19
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微量的糖
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步骤15/19
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再盖上锅盖焖炖十分钟
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步骤16/19
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加上这些生抽
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步骤17/19
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一些老抽
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步骤18/19
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煮成这样
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最后一步
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出锅撒上葱花
下芋艿的时候之前要先热锅冷油不然容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-06 · 浙江省
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