阿胶固元膏
好处多多,补血补气,买来的固元膏怕是掺假,自己做的安全卫生,而且不是很难,按照步骤做就好啦
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步骤1/11
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阿胶我用研磨机给打成粉,这样用黄酒泡一天就行了
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步骤2/11
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按要求准备好核桃仁,红枣,桂圆肉,黑芝麻,枸杞
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步骤3/11
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冰糖可以提前跟黄酒,阿胶粉一起泡
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步骤4/11
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阿胶泡的化开之后,用砂锅(不能用铁锅)小火慢熬,我用的是陶瓷锅,熬到这种可以挂旗的状态,注意要一直搅拌
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步骤5/11
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先放核桃仁,继续搅拌
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步骤6/11
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接着放红枣,搅拌均匀
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步骤7/11
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放桂圆肉,最后放黑芝麻,这时候已经很浓稠了,一定要小火,防止糊锅
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步骤8/11
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提前准备好的深托盘,垫上油纸,把锅里的食材倒入托盘,上面再盖一层油纸,我用的是一个平底的玻璃碗使劲在油纸上压平
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步骤9/11
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压平之后就是这样子,等着晾凉
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步骤10/11
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没有专用工具,自己用刀切的,切成一片一片的长方形
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最后一步
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装进小袋子里,虽然大小薄厚不一,但是自己纯手工制作,安全卫生,每天吃一片,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-06 · 河北省
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