是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

炝拌干豆腐

浏览 122994 · 收藏 3110
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下炝拌干豆腐的做法，制作这道家常凉菜，我使用到了味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋。成品菜肴鲜咸适口，是一道下酒下饭的好菜。喜欢的宝子们可以去试一试，very nice！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
干豆腐 5张
、
葱 半根
、
干辣椒 5个
、
盐 3克
、
花椒 5克
、
食用油 2勺
、
香菜 2棵
、
熟芝麻 1克
、
鸡精 1克
、
蒜末 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.干豆腐焯水时加入一点食用面碱，可以使焯水后的干豆腐更筋道。 2.也可以适当加些白糖，丰富口感。因为家里有人不能吃糖，所以没放。 3.过凉后的干豆腐一定要攥干水分，否则拌出来的凉菜，水叽叽的不好吃。 4.也可以根据您的喜好加入胡萝卜丝和黄瓜丝，丰富营养和菜品颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 北京市

换个做法

炝拌干豆腐的相关分类

腌萝卜 萝卜丸子 萝卜汤 萝卜 板栗 火锅 更多

炝拌干豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许