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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲜嫩美味又刺少的鲈鱼最适合小朋友食用了，营养丰富做法简单又快手，喜欢吃鱼的一起来尝试一下吧！参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鲈鱼 1条（400g）

、

葱（绿色部分） 20g

、

姜丝 10g

、

盐 3克

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备好一条杀好去掉内脏的鲈鱼，清洗干净备用。
步骤2/11 点击查看大图
在鲈鱼身的两面改刀各划上几刀，抹上少许食盐腌个底味。
步骤3/11 点击查看大图
再撒上姜丝。
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入适量清水大火煮开后把鲈鱼放入蒸锅中。
步骤5/11 点击查看大图
盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可。
步骤6/11 点击查看大图
鲈鱼蒸好后将蒸出来的鱼汤倒掉。
步骤7/11 点击查看大图
放上提前切好的葱丝。
步骤8/11 点击查看大图
再浇入1勺热油。
步骤9/11 点击查看大图
最后再淋入1勺味达美味极鲜酱油调味提鲜即可食用。
步骤10/11 点击查看大图
鲜嫩美味又刺少的鲈鱼最适合小朋友食用了，营养丰富做法简单。
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肉质鲜嫩，无腥味特别的好吃。

小贴士

1: 1:不管蒸什么鱼，蒸出来的汤汁都必须倒掉鱼肉才不会腥，吃起来也更鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 广东省

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