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超级下饭的酱扒茄子的做法

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超级下饭的酱扒茄子

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想要酱扒茄子好吃，就一定要过油，如果追求低脂健康用盐腌，那就不要过于期盼口感拉。偶尔吃一次过油食物又不过分参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

大茄子 2个

、

蒜瓣

、

青椒 1个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美耗油 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮，撕成条（一定要手撕）锅内多放一些油，放茄子，中小火把茄子煎熟或炸熟。如果炸好的茄子觉得油多，可以倒出去一部分
步骤2/6 点击查看大图
放入味达美味极鲜酱油，耗油。两千豆瓣酱，鸡精
步骤3/6 点击查看大图
小火慢炖（觉得干可以少加水）
步骤4/6 点击查看大图
炖至茄子软烂入味
步骤5/6 点击查看大图
出货前撒大量蒜末和青椒末
最后一步点击查看大图
这一盘太下饭了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 黑龙江

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