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锡纸花甲粉丝的做法

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锡纸花甲粉丝

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30-60分钟 | 切墩(初级)

花蛤 100g

、

粉丝 100g

、

金针菇 50g

、

小米椒圈 5g

、

香菜段 10g

、

蒜泥 5g

、

“太太乐”鸡粉调味料 5g

、

鲜味汁 10g

、

白砂糖 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
粉丝泡软，花甲加盐吐沙一小时，金针菇洗好切好备用；
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，放入一半的蒜末和小米椒爆香；将爆炒好的蒜末倒入碗中，加入剩下的蒜末和小米椒，再加调料并加入200ml的清水搅拌成酱汁；
最后一步点击查看大图
铺好锡纸，放上金针菇、粉丝和花甲，最后淋上做好的酱汁；包起锡纸，放入铁板上，中火烤15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 浙江

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