泰式香茅炸鸡
几年前去了一次泰国,除了满大街便宜到不要钱的榴莲让我留恋外,最让我怀念的就是泰国超人气的街头小吃香茅炸鸡了!浓郁上头的香味远远闻到就食欲大开,咬上一口,香茅独特的香气会在味蕾之间炸开,香酥细嫩的鸡肉更是让人欲罢不能,搭配着香香脆脆的香茅丝入口,真的太好吃了! 今天终于忍不住要亲自复刻这记忆中的味道,做好的香茅炸鸡竟和在泰国吃到的相差无二,做这款炸鸡用的是我家的金龙鱼橄榄油调和油,相比其他食用油,它不仅甄选特级初榨橄榄油,而且还适合国人口味和烹饪方法,满足煎,炒,烹,炸,拌等中式烹饪做法,用来做香茅炸鸡,鸡肉吃起来口感更清新不油腻哦!以后要吃正宗的香茅炸鸡,不用去泰国了,在家就能做!橄想橄做,就是中国味,享受当下,世界就在舌尖!点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接#
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步骤1/11
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准备好食材
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鸡腿肉剔除骨头切成适口小块
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将香茅叶拍扁成丝备用
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步骤4/11
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大蒜瓣+黑胡椒粉+香菜根搅打碎,和其他调味料混合成酱汁
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步骤5/11
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将香茅叶,鸡肉块和调味汁拌匀腌制1小时
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步骤6/11
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将金龙鱼橄榄油调和油倒入锅,烧到油热,此时可以闻到怡人的橄榄清香
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把鸡肉放入锅里油炸到金黄
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步骤8/11
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将鸡肉捞出沥干表面浮油,浅尝一口,特别好吃
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步骤9/11
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柠檬叶切丝撒在鸡肉块上,尽情享用吧
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
【馋猫小贴士】
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发布于 2022-08-05 · 广西
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