鸡肉口蘑炒三丁
夏天会增加鸡肉的食用量,高蛋白低脂肪低热能,做法多多,煮汤、炒菜、拌食均可,今天天气格外闷热,湿度高,为了减少在厨房里的时间,午餐直接炒出双倍量的菜,一半午餐一半晚餐,偷懒。 三丁选用胡萝卜丁、青椒丁和土豆丁,铁三角配置,鸡肉加了口蘑更显鲜美,味达美味极鲜酱油和蚝油是家中常备调味品,味道鲜美柔和,几滴味达美冰糖老抽给到了诱人的颜色,香浓醇厚的味道,入口绵软滑嫩,一碗米饭不够吃呢。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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食材及调味料准备好。
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鸡肉切丁,放入玉米淀粉、胡椒粉和一勺味达美味极鲜酱油,抓拌均匀,静置15分钟腌制。
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步骤3/13
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其它食材均切丁备用。
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步骤4/13
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调一碗汁:味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油,添加少量清水拌匀。
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步骤5/13
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起油锅放入食用油,油热后放入鸡肉丁翻炒变色。
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步骤6/13
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放入口蘑翻炒出香味,放入葱碎增香,盛出备用。
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步骤7/13
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锅中留下底油继续加热,放入胡萝卜丁翻炒断生。
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步骤8/13
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放入土豆丁翻炒。
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步骤9/13
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土豆炒至透明色,放入青椒丁。
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放入炒好的肉丁口蘑。
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加入几滴味达美冰糖老抽上色增加食欲。
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步骤12/13
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倒入之前调好的味达美料汁,翻拌入味,大火收汁即可关火出锅。
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最后一步
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装盘上桌,色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 天津
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