凉拌黄瓜木耳
夏日低卡爽口的凉拌菜, 顺带尝试下拍黄瓜, 糖醋口,没辣椒。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/11
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用料:木耳3克,黄瓜半根,醋1勺,蒜末适量,姜末适量,香油3勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,糖1勺。
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步骤2/11
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姜末事先用凉开水浸泡。
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步骤3/11
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倒出姜汁,姜末不用。
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步骤4/11
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再将剩余调料加入姜汁中搅拌均匀,备用。
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步骤5/11
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木耳用水泡发后洗净。
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步骤6/11
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倒入沸水锅中煮2-3分钟。
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步骤7/11
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倒出控水。
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步骤8/11
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黄瓜洗净,拍扁,切小块。
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步骤9/11
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放入木耳,混合均匀。
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步骤10/11
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装盘,淋上料汁,拌匀食用。
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最后一步
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成品
各调料用量可以根据自己口味酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 浙江
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