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红糖凉糕

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薯条沾腐乳

蜀南竹海地方小吃，主要原料是大米精制而成，透明度好、韧性高、细腻嫩滑、美味可口，是老幼皆宜的小吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
第一步调浆 ：
、
凉糕粉 125克
、
冷饮用水 300克
、
第二步熟化 ：
、
冷饮用水 1400克
、
红糖、清水 适量
烹饪步骤
小贴士

如果凉糕开裂，是因为水没有加够；如果凉糕韧性不够、易坏是因为加水过多或者是没有熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 重庆

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