凉拌鸡丝荞麦面
头伏饺子二伏面是中国人自古以来的传统,二伏的面,既可以吃热汤面发汗祛湿,也可以吃凉爽的拌面增进食欲,用味达美名厨美味汁的三种调味料即可搭配出鲜香无比的拌面汁,这个料汁不仅可以拌面,也可以拌其他凉菜,拌啥都好吃! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡胸肉冷水下锅,加1勺料酒,两片姜,适量盐,煮熟。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备好其他的食材和调味料。
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡蛋打散,用平底锅摊成蛋皮。
-
步骤4/16
点击查看大图
把蛋皮切成丝,也把黄瓜和胡萝卜切成丝。
-
步骤5/16
点击查看大图
鸡胸肉煮熟后过一下冷水。
-
步骤6/16
点击查看大图
顺着鸡胸肉丝的方向,把肉撕成细丝。
-
步骤7/16
点击查看大图
烧开一锅水,下荞麦面条,煮至断生后捞出。
-
步骤8/16
点击查看大图
面条过冷水备用。
-
步骤9/16
点击查看大图
蒜切末,和辣椒面、白芝麻放在小碗中。
-
步骤10/16
点击查看大图
浇一勺热油激发出香味。
-
步骤11/16
点击查看大图
倒入2勺味达美味极鲜酱油。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入1勺味达美臻品蚝油。
-
步骤13/16
点击查看大图
再倒入2勺味达美清香米醋。
-
步骤14/16
点击查看大图
最后倒一点香油,半勺糖,少量盐,搅拌均匀,拌面调味汁就做好了。
-
步骤15/16
点击查看大图
把荞麦面条,鸡丝,黄瓜丝,胡萝卜丝和蛋皮丝放入盘中,调料汁浇在上面即可。
-
最后一步
点击查看大图
把荞麦面和配菜丝拌匀,鲜香无比,夏天最美味的拌面,保证吃了还想吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-04 · 河北
凉拌鸡丝荞麦面的相关分类
凉拌鸡丝荞麦面的相关推荐
-
西芹虾仁滑蛋
19839人看过 -
相传端午节吃“煎堆”能补天,既有嚼劲又香甜
250694人看过 -
好吃不求人—麻辣口水鸡
39626人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日小清新~双色抹茶吐司
129300人看过 -
#爽口开胃菜 麻婆豆腐
569829人看过 -
孜然蒜蓉鸡翅
58127人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#奶香味十足的芝士焗红薯
136496人看过 -
万圣节饼干DIY
908人看过 -
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇
180794人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2342128人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#一口一个烤口蘑
164336人看过 -
大锅卤肉
2631人看过