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酸辣无骨鸡爪的做法

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酸辣无骨鸡爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 700克

、

黄瓜 1根

、

味达美臻品料酒 2勺

、

葱姜适量

、

味达美泰式酸辣汁 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡爪洗净。
步骤2/14 点击查看大图
剪去指甲。
步骤3/14 点击查看大图
锅中加入冷水，放入鸡爪，加入1勺味达美臻品料酒。
步骤4/14 点击查看大图
加入葱姜。
步骤5/14 点击查看大图
水开撇去浮末继续煮10分钟。
步骤6/14 点击查看大图
10分钟后捞出。
步骤7/14 点击查看大图
凉水过凉降温。
步骤8/14 点击查看大图
为了好去骨，可以放冰箱冷藏半个小时。
步骤9/14 点击查看大图
去骨完成。
步骤10/14 点击查看大图
放入味达美泰式酸辣汁200克。
步骤11/14 点击查看大图
搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时。
步骤12/14 点击查看大图
吃的时候放入黄瓜。
步骤13/14 点击查看大图
搅拌均匀。
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装入盘中就可以吃了。

小贴士

调料根据自己口味调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 北京市

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