炒丝瓜/炖丝瓜简易版
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这个季节的丝瓜吃起来甜,下盐能更好的激发甜味,连带着炒出来的汤都好喝。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅放底油,放入蒜末,有花生切碎放入。闻到花生味放入丝瓜。
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步骤2/4
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翻炒均匀后倒半碗水。(炖汤倒两碗水)(丝瓜本身含水量多)
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步骤3/4
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两分钟后放入薄荷翻炒,下盐(没有的省略这一步)
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最后一步
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炒得水剩底时盛出。
小贴士
不用下太多油,够爆香花生与蒜末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 广东省
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