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排骨芸豆土豆的做法

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排骨芸豆土豆

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食材清单加入采购清单

排骨 400克

、

芸豆 500g

、

土豆 1个

、

小葱半根

、

花椒 10粒

、

姜片 2片

、

干辣椒 3个

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

白糖半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
排骨，焯水，捞出，备用
步骤2/14 点击查看大图
芸豆，土豆，洗好切好备用
步骤3/14 点击查看大图
葱，姜，干辣椒，花椒备用
步骤4/14 点击查看大图
放少许油，再放焯好的排骨
步骤5/14 点击查看大图
不断翻炒，小火，到微黄
步骤6/14 点击查看大图
放干辣椒，花椒，葱，姜
步骤7/14 点击查看大图
再放酱油
步骤8/14 点击查看大图
不断翻炒，炒香
步骤9/14 点击查看大图
少许料酒
步骤10/14 点击查看大图
再放切好的芸豆土豆
步骤11/14 点击查看大图
不断翻炒
步骤12/14 点击查看大图
放盐，白糖，蚝油
步骤13/14 点击查看大图
不断翻炒，放清水，没过食材
最后一步点击查看大图
大火烧开，小伙炖煮20分钟左右，待芸豆土豆熟了之后，大火收汁就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 辽宁省

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