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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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闺女想吃皮蛋瘦肉粥，安排，顺便在交个作业参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米饭 1碗

、

皮蛋 2个

、

瘦肉 50克

、

姜丝适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

白胡椒粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一碗大米饭，一个皮蛋切碎，肉切丝，姜切丝备用！锅中放少许油，放入姜丝煸炒，倒入肉丝，加料酒，生抽，炒制肉丝变色
步骤2/3 点击查看大图
锅中添水，倒入皮蛋碎，倒入大米饭，水烧开，小火煮半小时，加入盐，白胡椒粉，另外一个皮蛋切块，在煮五分钟，就可以了
最后一步点击查看大图
盛出，撒上葱花

小贴士

大米饭煮粥，快捷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 河南省

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