陕西肉夹馍
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肉夹馍,肉实一点 心眼呀,也实一点 一张馍,划开两层皮,裹满汁水的肉剁碎抹进去,夹出了陕西小吃——肉夹馍。 看一眼色亮红润,尝一口软烂醇香,肥肉不腻、瘦肉不柴、脂浓味美。 六分瘦三分肥一分皮”,最后再浇点儿浓郁的腊汁,吃着觉得些许粘嘴,不过“那个香你就不管了”! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉或前尖肉
600克
、
黄酒
10毫升
、
冰糖(其中糖色20克)
40克
、
大葱
10克
、
生姜
2片
、
老抽
10克
、
八角
1粒
、
桂皮
一小段
、
香叶
3片
、
花椒
8粒
、
盐
30克
、
食用油
20克
、
小茴香
1小撮
烹饪步骤
步骤4/9
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发布于 2022-08-03 · 湖北
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