时令鲜食#辣炒藕片
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#时令鲜食#莲藕是夏季餐桌上的常见食材,洗净的藕晣白圆润,肉质脆嫩多汁,在炎热的夏日吃上一口,清凉脆爽。用它做成一道美味的辣炒藕片,拯救夏日食欲,让人胃口大开~ 食藕,以七月为佳。据《本草纲目-果部-莲藕》记载,”七月采嫩者,生食脆美“。开水焯莲藕,另起一锅煸炒五花肉,增其肉香,放入辣椒蒜末, 刺激味蕾。肉汁包裹着莲藕,饱满欲滴,最后淋上一勺鲜香适口的”太太乐原味鲜“特级红烧酱油,上色又提鲜,带来好食欲! 今天这一道香辣爽口的辣炒藕片不知道有没有闯进你的心里呢?试试看吧,简单美味的解暑美食不要错过! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
莲藕
500g
、
五花肉
250g
、
红辣椒
100g
、
青辣椒
100g
、
大蒜
20g
、
葱
适量
、
白醋
1勺
、
食盐
2g
、
”太太乐原味鲜“头道生抽酱油
1勺
、
”太太乐原味鲜“特级红烧酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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莲藕去皮清洗干净,先切成片再切成条
-
步骤2/4
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水开后放入莲藕,加1勺白醋,防止氧化变黑,煮至断生捞出
-
步骤3/4
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另起锅煸炒五花肉,放入红辣椒、青辣椒、蒜末、1勺食盐一起炒香,倒入莲藕翻炒
-
最后一步
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1勺美味又提鲜,鲜香适口的'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、1勺'太太乐原味鲜'特级红烧酱油调味,撒上葱花翻炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-02 · 浙江
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