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低卡韩式凉拌荞麦面条

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伏天吃面，一碗酸辣爽口的拌面拯救你的夏日“没食欲”。而且还是超低卡，吃到撑都不怕胖。太适合夏天啦！参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 50克

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜丝少许

、

圆白菜丝少许

、

蒜泥 20克

、

味达美臻品蚝油 5克

、

味达美清香米醋 15克

、

味达美味极鲜酱油 5克

、

白芝麻少许

、

韩式泡菜少许

、

葱伴侣6月香辣椒酱 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜、圆白菜切成丝，鸡蛋用可生食的，煮成溏心蛋
步骤2/9 点击查看大图
先调韩式拌面酱，碗里放蒜泥，加入味达美清香米醋15克
步骤3/9 点击查看大图
味达美味极鲜酱油5克
步骤4/9 点击查看大图
味达美臻品蚝油5克
步骤5/9 点击查看大图
葱伴侣6月香辣椒酱10克，白芝麻少许
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀，不可缺少的拌面酱就调好啦
步骤7/9 点击查看大图
荞麦面条，煮熟过冰水降温，然后捞出晾干水分
步骤8/9 点击查看大图
将面条摆盘成这样，在面条一边放入之前调好的韩式拌面酱，根据自己口味适量添加再放上黄瓜丝、圆白菜丝、韩式泡菜，最上面放半个溏心蛋，撒些白芝麻即可
最后一步点击查看大图
清爽低脂，酸辣开胃，太适合夏天了，一定要吃哦

小贴士

煮熟的面条一定要过冰水里，过凉溏心蛋煮法，煮5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 安徽省

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