西兰花口蘑虾仁盖饭【宝宝辅食】
这个西蓝花口蘑虾仁,你们平时配饭或者是配面条都可以,简简单单还特别省事儿。 食材、调味都是全家款,大人孩子都能吃的,一锅就搞定全家饭了!
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步骤1/10
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虾仁去除虾线,切块。在虾仁中挤入柠檬汁去腥,腌制5分钟左右。家里没有柠檬汁的姐妹,可以稍微滴几滴白醋,也能达到去腥的效果。
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步骤2/10
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接下来可以处理一下其他的食材,口蘑切片,西兰花掰成小朵,方便之后翻炒。*口蘑不仅是营养好,而且吃起来还有种肉质感的肥嫩,如果买不到的话,换成其他的菌菇也可以的。
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步骤3/10
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将西兰花焯水,捞出备用。西兰花不用焯水时间太长,30、40秒就可以了。
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步骤4/10
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食材准备完毕,下面就可以来调一个酱汁。在淀粉中加入1勺的酱油、1勺素蚝油、2勺的番茄酱,另外加点鲜菇粉提味。
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步骤5/10
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最后倒入差不多120克的清水,给调料都充分搅拌开,这个酱汁就完成了。
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步骤6/10
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不粘锅倒油,放入葱花煸香。
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步骤7/10
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往锅中倒入切好的口蘑,翻炒到口蘑变软。
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步骤8/10
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接着加入虾仁,小火翻炒到虾仁变色,如果你们还想加上其他的食材,也可以往里放。
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步骤9/10
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最后倒入西兰花、酱汁,翻炒几下,让食材充分裹上酱汁。
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最后一步
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一直煮到汤汁浓稠了,就可以给它舀入盘中,搭配米饭,这一餐简单的盖饭就搞定了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-02 · 浙江
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