凯撒香肠包
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冠利凯撒沙拉酱 - 经典美式配方融入现代风格。使用帕玛臣芝士、脱脂牛奶、牛至和大蒜,通常与沙拉搭配,也可用于烘焙和炸物蘸酱。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
高粉
15克
、
水
75克
、
高粉
250克
、
汤种
80克
、
酵母
3克
、
蛋液
35克
、
细砂糖
15克
、
水
80克
、
盐
3.5克
、
黄油
20克
、
干香料
适量
、
脆皮肠
8根
、
冠利凯撒沙拉酱
适量
、
番茄酱
适量
、
香葱叶
30克
、
全蛋液
5克
、
橄榄油
5克
、
盐、白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
75克水中加入15克高粉搅拌均匀,小火加热搅拌至粘稠状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜;所有材料除黄油外所有材料放入揉面机中,揉至扩展阶段后加入黄油;
-
步骤2/15
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揉至出手套薄膜;
-
步骤3/15
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放入料理盆中,放在温暖湿润处进行基础发酵;
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-08-02 · 浙江
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