五香虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,能很好的保护皮肤,起到美容养颜的作用。还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/8
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鹌鹑蛋洗净后放入锅中加一勺盐煮熟后捞出过凉水,最好是冰水
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步骤2/8
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去壳
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步骤3/8
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放入油锅炸
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步骤4/8
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表面成虎皮状
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步骤5/8
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依次加入生抽,老抽,糖,香料
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步骤6/8
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加半碗清水大火煮开转中火焖煮
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步骤7/8
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最后淀粉水勾芡
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-02 · 江苏省
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