靖远炒肉片
很简单!味道想正宗,还得是调料用正确。 牛肉片、羊肉片要新鲜,最好是从市场上刨出来的新鲜肉片,不要用超市里面的那种冻的牛肉卷羊肉卷。(不然炒出来都是肉沫沫)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜切片,蒜苗、葱都切断。彩椒切成片,姜切成沫、(小米椒,放也行,不放也行)粉条一定要买类似我这种的粉条,出来味道和饭店一模一样。牛肉片和羊肉片是我早上去菜市场买的,新鲜刨出来的。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里倒油,油烧热放姜沫,一半的蒜片,炸出香味,把火开小一点,放入肉片。
-
步骤3/8
点击查看大图
翻炒,直至肉片都变色(肉片如果没有特别化开,就满满翻,让它自己化,千万别拿铲子捣,会捣碎的)
-
步骤4/8
点击查看大图
炒的都变色了,放入调料,这里我放的正宗的靖远炒肉片的调料,两勺咖色的炒肉片的调料,两勺珍椒粉(你们可以自己去淘宝上搜,味道想正宗,一定要买正宗的调料,相信我,只要用对了调料,人人都是大厨)
-
步骤5/8
点击查看大图
肉炒一炒然后放入彩椒蒜苗。倒水腌过菜的一半,撒一勺半的盐。稍微滚2分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
放入粉条(为什么让你们买这种粉条,是因为这种粉条放锅里三分钟就能熟)如果你们没有这种粉条,那么放粉条的时间你们自己把握。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概3分钟,汤变得粘稠,粉条也好了。可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
出锅!味道不比外面买的差!我以后就自己做着吃。真香
买调料!淘宝上买上靖远炒肉片的调料,怎么做都对。哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 甘肃省
靖远炒肉片的相关分类
靖远炒肉片的相关推荐
-
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3904952人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#像牛奶一样鲜香的花鲢鱼头汤
183958人看过 -
韭菜盒子
232259人看过 -
酱牛肉
16603993人看过 -
鲫鱼汤—月子餐
273424人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#肉臊子
213162人看过 -
酸菜白肉
85175人看过 -
南瓜大福
543529人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
209056人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1735748人看过 -
手撕包菜
8660203人看过 -
荷塘小炒
8901119人看过