炸油泡
比油条还好吃的油泡泡,暄软酥香不油腻,不揉面不擀面,太简单了 !
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步骤1/20
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500克面粉中加入2个鸡蛋,5克酵母,1勺椒盐,400克的温水,用筷子搅拌成稍微浓稠的面糊!(面粉的吸水性不同,根据实际情况,适当调整水的用量!看面糊是浓稠的状态就可以了!)
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步骤2/20
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发酵至两倍大!
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步骤3/20
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加入适量的葱花!
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步骤4/20
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搅拌均匀,表面均匀的涂抹一层油,再次发酵至两倍大!
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步骤5/20
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戴上手套,在手套上涂抹一层油,抓一把面糊,用虎口出,挤出一个光滑的面团!
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步骤6/20
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油温七成热,下锅炸!
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步骤7/20
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中火炸至金黄酥脆,捞出控油即可食用!
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步骤8/20
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步骤9/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 湖北
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