简单版,基围虾
用时短,简单美味又好吃
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步骤1/6
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备好材料
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步骤2/6
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稍多一些热油(冒烟状态),下基围虾,至发红状态
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步骤3/6
下姜,大蒜,辣椒,翻炒
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步骤4/6
耗油两勺,料酒一勺,撒适量盐
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步骤5/6
加适量水,后收汁,最后一分钟放葱花,即可出锅
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最后一步
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足以证明,我的辣椒真的辣
之前有试过,炸虾头,出虾油,味道也不错,不过,这次把虾油用在了蔬菜上
盐比往常多一些,因为基围虾有外壳保护
热油炸虾,能够让虾身与壳更好分离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 湖南省
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