尖椒豆腐皮
尖椒豆腐皮是一道以豆腐皮、尖椒为主要材料制成的菜品。色香味俱全,属于川菜系名菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
豆腐皮洗净,切成丝备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉去皮,切丝备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
胡萝卜切丝,发水木耳切丝备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
姜刮皮切碎,蒜拍碎,尖椒切丝,干辣椒切段,小葱切段。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅里倒入少许油,下五花肉,淋入料酒,翻炒均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
五花肉炒至变色,放入姜蒜、干辣椒,继续翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
干辣椒炒至变色,淋入老抽,翻炒均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
肉丝均匀上色后,放入胡萝卜丝,木耳丝,继续翻炒均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
胡萝卜丝稍微翻炒几下,倒入豆腐皮,淋入生抽,继续翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
豆腐皮翻炒均匀后,放入尖椒丝,撒入适量盐,开大火翻炒。
-
步骤11/12
点击查看大图
最后放入少许孜然粉、蚝油,鸡精调味,撒入葱段,翻炒几下,即刻起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 浙江省
尖椒豆腐皮的相关分类
尖椒豆腐皮的相关推荐
-
地三鲜
34967634人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1647178人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25277254人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18001786人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11364902人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072272人看过 -
凉拌茄子
21126071人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
480130人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5493220人看过 -
超下饭的红烧茄子
132389557人看过 -
鱼香肉丝
5975170人看过 -
酸辣土豆丝
40468402人看过