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立秋贴秋膘，就爱这道糖醋肉末酿鲜茄

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家乐的美食厨房

“秋风吹雨过南楼，一夜新凉是立秋”，转眼就到了立秋，也意味着秋天开始了，天气逐渐由酷暑转向凉爽，天气变凉，胃口自然也就变好了，为了补偿夏天的损失，人们会从这天起开始“贴秋膘”。 秋季正是瓜果成熟的季节，尤其是茄子，清热解暑，还能够补充人体所需的微量元素，用来做成酿茄子真的开胃又下饭！今天做的酿鲜茄是糖醋口味的，酸甜可口，一家老少都很喜欢，不需要高难度操作，只要一袋家乐陈皮糖醋酱，厨房小白也能轻松做好这道菜，饭店味道，说做就做！跟着我试试吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 250克
、
肉糜 200克
、
葱末 5克
、
姜末 5克
、
鸡蛋 1个
、
家乐陈皮糖醋酱 半包
、
清水 1碗
、
水生粉 10克
、
面粉 10克
、
料酒 5克
、
精制油 5克
、
鸡粉 1克
、
胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 浙江

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