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面炕秋葵的做法

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面炕秋葵

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自己种的秋葵太多了，蒸的，煮的，炒的，都吃腻了，换个北方的吃法。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 16个（自己定量）

、

面粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡精少许

、

十三香少许

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/3
秋葵洗干净不要去蒂，水烧开放点盐，少许食用油，放入秋葵煮1分钟，捞出控水，切成自己喜欢的大小和形状。
步骤2/3
切好的秋葵放入容器里，放入盐，十三香，搅拌均匀，多次少量倒入面粉，直到秋葵均匀的裹上面粉，鸡蛋打散倒入拌好的秋葵里，再次搅拌均匀。
最后一步
热锅凉油，把调制好的秋葵放进锅里均匀的摊平，中小火煎到定型后翻面，煎两面金黄后，放点鸡精炒散出锅。

小贴士

营养又美味，同样的方式可以做面炕辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 四川省

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