猪肉泡萝卜生煎包
昨天早上起来做了这个口味的饺子，挺喜欢的，今天试试这个生煎包，看下效果这么样吧，包子比饺子耗时一下，因为需要提前发酵
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材后，先和面团，面粉加酵母粉，加适量盐，搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加水，用筷子搅拌成絮状
-
步骤3/11
点击查看大图
揉面团，带上一次性手套揉成一团，揉好之后，该上保鲜膜，开始发酵，这个天，常温发酵就可以的，
-
步骤4/11
点击查看大图
趁面条发酵时间，可以把肉馅准备好，还是原来的材料，还是原来的做法，就会变成还是原来的味道
-
步骤5/11
点击查看大图
食材都切好剁好之后，加生抽，加盐，加五香粉，朝一个方向搅拌，起劲之后，加入适量油
-
步骤6/11
点击查看大图
肉馅调好了，面团还没有发酵好，榨杯西瓜汁喝一下，
-
步骤7/11
点击查看大图
发酵好的面团，分成小份，本来打算包一个擀一个皮，发现太慢了，还是先把皮都擀好，然后直接包，要省时间一些
-
步骤8/11
点击查看大图
电饼铛放油，摆好，稍微煎一会，煎至底部金黄，加入适量水，调好时间，我这个电饼铛有生煎包功能，17分钟一般差不多这个时间就可以了吧
-
步骤9/11
点击查看大图
还剩下一分钟的时候，加小葱加芝麻，我这边只备了小葱，所以只加了葱
-
步骤10/11
点击查看大图
这个是成品图，不知道是葱加晚了还是怎么的，加了跟没加好像差不多
-
最后一步
点击查看大图
底部皮比较酥脆，面部比较软，肉馅饱满，可能都是瘦肉的原因，没有什么爆汁的情况出现，吃完这碟包子，美好的一天就开始了
1，酵母的量，如果控制不好，可以稍多一点点，少了面团发不起来。2，要是肉馅没调好，汁水比较多，不好包的话，可以加适量玉米淀粉，再搅拌一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-01 · 重庆
猪肉泡萝卜生煎包的相关分类
猪肉泡萝卜生煎包的相关推荐
-
萝卜馍
27052人看过 -
猪皮冻
29767人看过 -
乳酪蛋糕
11234人看过 -
菠萝咕噜肉
966737人看过 -
椰子鸡汤
229068人看过 -
家庭版钵钵鸡
159275人看过 -
老北京炸酱面
4119人看过 -
水果捞
72370人看过 -
爆炒生蚝
18457人看过 -
吐司鸡蛋杯
77081人看过 -
蔓越莓早餐饼干
224758人看过 -
广式点心 | 椰汁千层马蹄糕
13865人看过
