酸辣土豆丝,百吃不厌的菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆丝切好之后用水多洗几遍,把它的淀粉洗干净。把葱花,蒜末,泡小米椒切好备用。
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步骤2/3
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锅烧热倒入油烧热炒香葱蒜,辣椒干,泡小米椒。放入土豆丝用中小火炒至土豆丝变弱(大约炒了有1分种30秒吧)开始调味放入盐和5克,鸡精5克白糖2克,白醋10克,这时候火可以稍微开大一点开始翻炒,翻炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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这道简单的土豆丝就好了
小贴士
炒土豆丝油可以多放一点,因为我是直接生炒的,油多一点好炒,如果你不嫌麻烦也可以用水煮一下炒那样就炒的时候更快。土豆丝切好之后一定要把它表面的淀粉洗干净,那样炒出来菜爽口好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 江苏省
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