奶油培根意面!清盘率超高!
去西餐厅经常点的友友们,快学起来! 家里剩下几种意面,所以这里我用了几种意面条哈哈哈 大家做用一种形状的就可以啦~ (carbonara其实有不同做法的,今天分享的就是我个人觉得比较简单好吃方便做的!)
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步骤1/4
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培根切粒或小块,煎香~(不用放油,油自己会出很多油~超香)
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步骤2/4
然后在同时把意面放另一个水锅煮10-14 分钟~ 水里可以放点盐和橄榄油防粘。
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步骤3/4
当培根油开始冒泡了,放蒜炒均匀再倒入牛奶或鲜奶油, 然后搅拌,接着放一到两勺旁边煮意面锅的水,和干酪️~ 继续小火加热搅拌。
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最后一步
喜欢奶香的宝宝可以多放一点干酪,然后用个小勺子试一下味道,觉得可以好吃了就关火把沥干的意面倒进去白酱里~ 最后撒黑胡椒就可以开吃啦!
- 一定要加黑胡椒哦,味道马上出来了!
- 白酱因为加了煮意面的淀粉水 所以不用另外再加面粉勾芡哒!
- 咸度不够大家啊自己加盐加鸡精调味吧哈哈,我用的培根本身就吃起来咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 北京
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