不放一滴油,10分钟上桌的减脂浇茄条
茄子的吃法相当多了,可以蒸、炖,炒、烧,也可油炸、凉拌,荤素皆宜。在炎热的伏天,当然是凉拌的方式最好了,无油版,使劲吃无负担,做起来也省事。 来看看我的这个无油版拌茄子的做法吧。不放一滴油,10分钟上桌,解暑又清热。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/7
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材料备好
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步骤2/7
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茄子洗干净,长茄汁直接一分为二,切两段,然后再对半切开,这样蒸的时候能够缩短时间,把蒸锅水烧开后放入茄子,嫩茄子大火蒸10分钟即可。
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步骤3/7
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蒸茄子的时候,咱们兑个料汁,把大蒜剁碎,放入3勺生抽和3勺清香米醋,再加1小勺糖和盐,搅拌均匀,让糖、盐融化。
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步骤4/7
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蒸好的茄子取出,直接用筷子挑成长条,码在盘子里,控去水晾到温热。
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步骤5/7
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香葱切碎,撒在蒸好的茄子条上,淋入兑好的蒜汁。(这里,喜欢吃辣的可以适当放点小米辣,不要放辣椒油,少了清香的味道)
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步骤6/7
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上桌吃吧,夏天吃最爽。而且茄子有抗衰老的功效,常吃茄子绝对会延缓人体衰老哦!
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最后一步
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解暑又减肥
好了,今天的这道美味小菜就分享到这里,这么做简单省事,即使不爱吃茄子的都会吃上几条,很适合夏季!
看文的你还知道哪些茄子简单好做的方法,欢迎留言一起分享!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-31 · 浙江
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