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西葫芦鸡蛋蒸饺

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虫懒懒

素馅也鲜美滴一款蒸饺。让不爱吃饭的孩子 也变身光盘侠…… 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面团
、
面粉 300克
、
食盐 2克
、
开水 80克
、
冷水 70克
、
馅料
、
西葫芦 2个
、
鸡蛋 2个
、
香葱 2根
、
胡萝卜 1根
、
虾皮 1把
、
味达美 臻品蚝油 1勺
、
白糖 1/2勺
、
盐 5克
、
白胡椒粉 2克
、
熟油 3汤勺
烹饪步骤
小贴士

胡萝卜提前炒熟 味道和颜色会更好，而且炒过的胡萝卜营养更高。 半烫面的蒸饺 关火后 可以直接出锅 不需要再焖蒸。 胡萝卜和鸡蛋炒熟后 要完全放凉 再拌入馅料中。 有虾皮提鲜 就不用再加鸡粉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-31 · 北京

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