荷花香酥
每年夏天都会去欣赏荷花。除了用莲藕,荷叶都做过美食以外,荷花还没有做过。不能辜负这漂亮的荷花,做成美食别有一番风味。
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步骤1/8
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荷花真的太美了,可惜这种盛开的带不回去,就买了含苞待放的。
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步骤2/8
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两朵洗一下。
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步骤3/8
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加点盐水浸泡一下。荷花中间可能有虫子。洗干净就行。
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步骤4/8
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一个鸡蛋,少许面粉,淀粉,盐,味精,香葱,黑胡椒粉,再加少许的水搅拌均匀。
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步骤5/8
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一片花瓣粘一点调料,里外都要有。
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步骤6/8
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油锅里,加少许油。加热后改小火煎,把两面煎至金黄,沥油后出锅。
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步骤7/8
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花中间的小莲蓬可以拿出来摆盘。大家随意好了,怎么样都好看。
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最后一步
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实话实说,又香又脆,简单又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 江苏省
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