混酱(三酱)猪肠粉港式茶餐厅经典美食
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混酱肠粉是港式茶餐厅的经典美食,一共包括三种酱料,淋上酱料之后肠粉就变得美味可口。 学会了这个配方,在家也能自己做!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肠粉
300-400g
、
花生酱
1勺
、
芝麻酱
2勺
、
芝麻油
3勺
、
海鲜酱
3勺
、
番茄酱
1勺
、
白砂糖
1勺
、
热水
3勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
花生油
2勺
、
蚝油
1小勺
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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肠粉切段,蒸5-6分钟备用
-
步骤2/3
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【麻酱】花生酱1勺、芝麻酱2勺、芝麻油3勺【甜酱】海鲜酱3勺、番茄酱1勺、白砂糖1勺、热水3勺【甜豉油】生抽3勺、老抽1勺、花生油2勺、蚝油1小勺
-
最后一步
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将3种酱料撒到肠粉上,最后撒上白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 广东省
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