番茄炒肉
番茄炒肉,营养又好吃,大人小朋友都喜欢的一道菜
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步骤1/11
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农家番茄,洗净
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步骤2/11
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猪里脊和猪腰柳肉洗净备用
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步骤3/11
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番茄去皮,切称薄片,切点蒜末一起备用
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步骤4/11
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猪肉切成薄片,加豆瓣、姜丝、生粉
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步骤5/11
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把肉码好料,抓匀,最后放一点芝麻油
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步骤6/11
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锅中倒入菜籽油烧热,把肉片到下去滑散,肉下锅后就转小火翻炒
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步骤7/11
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炒好的肉片先捞出来,放盘子里
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步骤8/11
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锅中留底油,放番茄一起炒,放少许盐
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步骤9/11
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炒到这种程度就放炒好的肉片一起进去炒
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步骤10/11
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等番茄充分融入到肉片的时候加李锦记蚝油调味,一点即可
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最后一步
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装盘食用
番茄去皮味道更好,也省了吐皮了
番茄炒的时候一定要有油,味道才能出来
先炒肉再炒番茄,炒好的肉捞出来备用,不然肉要老
可以加点大葱段一起炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 四川省
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