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蜜汁照烧鸡腿小白版的做法

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蜜汁照烧鸡腿小白版

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简单好做，适合新手

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 9只

、

生抽 2勺半

、

老抽 0.5勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 4勺

、

蜂蜜 2勺

、

清水 3勺

、

黄冰糖 2大块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡腿解冻，洗干净，中间切开，好入味
步骤2/8 点击查看大图
放入清水中焯一下，倒入2勺料酒
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿变色后，捞出
步骤4/8 点击查看大图
调个料汁，放2勺半生抽，半勺老抽，2勺蜂蜜，2勺料酒，3勺清水
步骤5/8 点击查看大图
倒入一丢丢油，放入2大块冰糖，中小火炒至焦糖色
步骤6/8 点击查看大图
倒入焯好的鸡腿，进行翻炒，炒至所有鸡腿都上色
步骤7/8 点击查看大图
将之前调好的酱汁倒入，进行均匀翻炒
最后一步点击查看大图
中小火翻炒至收汁，出锅开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 上海市

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