鲜掉眉毛黄鱼面
买了两条大黄鱼,鱼骨头炖汤鱼肉清蒸一下做个简单黄鱼面,太好吃了 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/13
点击查看大图
黄鱼打干净鳞片,去掉鱼鳃和内脏,清洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
贴着骨头片开三片,鱼骨头炖汤用
-
步骤3/13
点击查看大图
鱼肉切段,加料酒和姜片腌制
-
步骤4/13
点击查看大图
鱼骨切断,锅里加料酒,鱼骨和火腿(我吊汤喜欢用火腿,没有可以不放),炖三个小时以上
-
步骤5/13
点击查看大图
炖出来又浓又白的汤
-
步骤6/13
点击查看大图
清水起锅,加入挂面煮熟
-
步骤7/13
点击查看大图
快熟的时候加青菜烫一下
-
步骤8/13
点击查看大图
腌制好的黄鱼段清蒸五六分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
炖好的汤用200目的过滤袋过滤一下,丢掉鱼骨头
-
步骤10/13
点击查看大图
碗里放上面条青菜,倒入鱼汤,加上清蒸好的黄鱼即可!
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 上海
黄鱼面的相关分类
黄鱼面的相关推荐
-
红烧牛尾巴
375968人看过 -
黑芝麻酥条
95609人看过 -
麻辣萝卜干
2518022人看过 -
木耳红萝卜猪肉包
25336人看过 -
鲈鱼
31254人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
888074人看过 -
#米饭最强CP#羊肉煲
256653人看过 -
红枣黑芝麻核桃糕
4297540人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5574771人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
316242人看过 -
无需淀粉纯肉汉堡肉饼
7913人看过 -
蒜泥白肉
175922人看过