鲜掉眉毛黄鱼面
买了两条大黄鱼,鱼骨头炖汤鱼肉清蒸一下做个简单黄鱼面,太好吃了 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/13
点击查看大图
黄鱼打干净鳞片,去掉鱼鳃和内脏,清洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
贴着骨头片开三片,鱼骨头炖汤用
-
步骤3/13
点击查看大图
鱼肉切段,加料酒和姜片腌制
-
步骤4/13
点击查看大图
鱼骨切断,锅里加料酒,鱼骨和火腿(我吊汤喜欢用火腿,没有可以不放),炖三个小时以上
-
步骤5/13
点击查看大图
炖出来又浓又白的汤
-
步骤6/13
点击查看大图
清水起锅,加入挂面煮熟
-
步骤7/13
点击查看大图
快熟的时候加青菜烫一下
-
步骤8/13
点击查看大图
腌制好的黄鱼段清蒸五六分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
炖好的汤用200目的过滤袋过滤一下,丢掉鱼骨头
-
步骤10/13
点击查看大图
碗里放上面条青菜,倒入鱼汤,加上清蒸好的黄鱼即可!
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 上海
黄鱼面的相关分类
黄鱼面的相关推荐
-
麻酱拌面
12119人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4054138人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27926244人看过 -
海鲜面
14013人看过 -
奶香南瓜羹
389251人看过 -
鱼汤
533545人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜猪肉包子
1011636人看过 -
肉丝茶树菇
84465人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1227901人看过 -
山西打卤面这样做,哧溜哧溜吃面到爽翻
419744人看过 -
健康红枣南瓜发糕
1689096人看过 -
云朵松饼
118365人看过