最简单的(巴斯克/半熟)芝士蛋糕
喜欢芝士蛋糕的必须来看,没有比这更简单的做法了~稍加变化就是传统芝士蛋糕,巴斯克芝士蛋糕,半熟芝士蛋糕,后面有介绍,巨简单又美味 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
202克
68克
29克
2186
千卡
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步骤1/8
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奶油奶酪软化以后和糖混合,打蛋器搅拌均匀
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步骤2/8
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鸡蛋和眉果放果汁机搅打均匀,如果没有眉果,就直接到下一步
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步骤3/8
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将鸡蛋液倒入奶油奶酪里,打蛋器搅打均匀
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步骤4/8
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加入玉米粉,打蛋器搅打均匀
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步骤5/8
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加入淡奶油,打蛋器搅打均匀
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步骤6/8
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倒入铺好油纸的六寸模具,抖一抖,烤箱上下预热230度后,放入烤箱,烤20-25分钟,看烤箱脾气
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步骤7/8
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烤好后看到蛋糕蓬蓬的,可以晃动的,没关系,放凉后放进冰箱即可,建议头天晚上做,第二天早上起来开吃
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最后一步
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这是我用的安佳奶油奶酪和爱乐薇动物淡奶油,供参考
1. 加了眉果,颜色粉紫色更好看,味道也有了稍许改变,偏向于半熟芝士蛋糕
2. 烤时间长就会硬一点,那就是传统芝士蛋糕的口感,时间短再加点果汁液体的就会软一点,那就是半熟芝士的口感
3. 全程打蛋器搅打,没有任何过筛,口感依然丝滑,好材料是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 上海市
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