低脂油醋黄瓜拌腐竹
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腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 减脂期特别在夏日就喜欢清爽一点的食物，代午餐，一顿吃完！ 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄瓜切块用盐腌制
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步骤2/5
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腐竹焯水
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步骤3/5
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焙煎沙拉汁（根据自己量）
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步骤4/5
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油醋沙拉汁
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最后一步
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拌匀即可
小贴士
腐竹有干的和冷鲜的，冷鲜的不用泡发，口感比较软烂，适合做凉拌菜，干的要比冷鲜的硬一点比较适合炒着吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-30 · 江苏
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