糖醋排骨 做法简单 不油腻没有腥味巨好吃
今天分享糖醋排骨家庭做法 按这个做法不油腻没有腥味口味倍地道 安排起来吧 详细步骤看下图
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步骤1/8
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1.排骨剁成段,冷水下锅,放点料酒,水开撇去浮沫,焯水2分钟
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步骤2/8
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2.捞出来再用温水把排骨清洗一下,沥干水分备用
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步骤3/8
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3.锅内加入少许油,放入葱段姜片,八角花椒,再放冰糖,炒至融化就行
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步骤4/8
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4.冰糖炒到微黄色下排骨,翻炒均匀,再放入生抽,米醋
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步骤5/8
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5.加开水超过排骨,再加盐,放点老抽调色,水开盖上锅盖,转小火烧55分钟
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步骤6/8
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6.时间到打开锅盖,开始收汁,先把葱段姜片八角捡出来,收汁保持中火,汤汁收至粘稠
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步骤7/8
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7.最后放点锅边醋,关火装盘
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最后一步
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8.撒点芝麻葱花装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 安徽省
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